Moravské zemské víno
Pokud hledáte něco opravdu nevšedního, tak toto víno je to pravé. Projevuje se mohutným tělem s krásnou oranžovou barvou a s výraznou aromatikou s tóny mandarinkového želé a kandované pomerančové kůry. Odrůdová kořenitost se prolíná v bohaté textuře chutí s tóny hořké čokolády a vanilkovokokosového likéru. Vínu jsme dopřáli 9 měsíců macerace na slupkách a dalších 12 měsíců zrálo ve francouzském barrique sudu. Po celou dobu bez zbytečných zásahů a s minimem oxidu siřičitého.
- cukernatost hroznů: 27,5° NM
- alkohol: 15,5 % obj.
- obsah kyselin: 4,0 g/l
- zbytkový cukr: 0,1 g/l
- bezcukerný extrakt: 25,4 g/l
- objem: 0,75 l
* výše uvedené hodnoty vychází z měření hroznů při sběru a ke dni lahvování